La CCI métropolitaine Aix-Marseille-Provence et HCB Group ont inauguré ce jeudi le restaurant brasserie 1860 Le Palais.

La CCI métropolitaine Aix-Marseille-Provence et HCB Group ont inauguré ce jeudi le restaurant 1860 Le Palais, l’occasion de célébrer en musique et en lumière l’ouverture de ce nouveau lieu ! Une date symbolique puisque le Palais de la Bourse fût inauguré le 10 septembre 1860 par Louis-Napoléon Bonaparte en compagnie de l’impératrice Eugénie. Ce restaurant brasserie orienté business vous accueille dans un espace moderne de 290 m² complété par une terrasse de 370 m² avec vue imprenable sur le Vieux-Port. Pour Jean-Luc Chauvin, Président de la CCIAMP, 1860 Le Palais est « un lieu qui doit incarner l’attractivité du territoire, l’audace et l’esprit d’entreprendre. » Celui-ci a invité le public « dès à présent à l’investir nombreux, à le faire vivre et à en faire un lieu phare de la vie économique locale ». Jean-David Cohen, Président de HCB Group voit le 1860 Le Palais comme « l’endroit rêvé pour recréer l’esprit des salons de thé et restaurants d’autrefois, tout en y ajoutant un souffle de modernité et business. ».

1860 Le Palais propose une cuisine raffinée et une carte variée élaborée via un circuit court et des produits locaux. Vous trouverez à la carte de belles salades composées et de nombreux plats comme le suprême de poulet aux morilles ou la trilogie de poisson façon bouillabaisse ainsi qu’une sélection de gâteaux au chocolat et au praliné et autres classiques. Vous pourrez également déguster des cocktails élaborés spécialement pour ce lieu au nom de célèbres navigateurs inscrits sur la façade du Palais de la Bourse. Le restaurant vous accueille de 7h30 à 23h tous les jours de la semaine et proposera bientôt un brunch le dimanche !
Informations et réservation sur : 1860lepalais.fr

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